逢年過節是三高病患爆發的高峰期，飲食不節制，營養不均衡，進補過度等等都會造成三高，三高是指哪些呢？三高是指高血壓，高血脂，高血糖，嚴重危害現代人健康。那么如何預防三高呢？三高要吃什么呢？下面就給大家介紹適合三高人群的食物。

01芹菜——降血壓

芹菜可以降血壓

芹菜能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多余的脂肪。國外已有研究證實，經常食用芹菜的人，體內膽固醇的含量顯著下降，而且還能明顯的降低血壓。芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。注意：消化道不太好的老年人不宜多食用芹菜。

02苦瓜——降血糖

苦瓜含有較多的苦瓜皂甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，對糖尿病患者大有益處。并且苦瓜含有豐富的維生素B1、維生素C和多種礦物質，能調節血脂、提高機體免疫力，有“植物胰島素”的美稱。但需要注意：患有慢性腸炎的患者不宜多食苦瓜。食用時宜急火快炒，不宜長時間的燉煮。

03海藻：降低血清膽固醇

根據分析，紫菜、海帶、翅藻及其它海藻含有較多的 EPA，這種脂肪酸通常在深海魚類的魚油中含量較多，除可幫助降血壓、心跳及紓解壓力外，也可以抑制血液膽固醇含量上升及血小板凝集，防止血栓形成及心肌梗塞，對循環系統疾病有預防作用。

04燕麥——降血脂

燕麥有降血脂的作用

燕麥能夠降低膽固醇和降低血脂，這是因為其富含膳食纖維，尤其可貴的是，這種可溶性的纖維，是在在其他谷物中找不到的。

05玉米：降低膽固醇并軟化血管

現代研究證實，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

06山楂：預防動脈硬化

山楂富含胡蘿卜素、鈣、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分（黃酮類多聚黃烷、三聚黃烷、鞣質等多種化學成分），能舒張血管、加強和調節心肌，增大心室和心運動振幅及冠狀動脈血流量，降低血清膽固醇和降低血壓。

07洋蔥——解油膩

洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，解油膩。

08山藥：防止動脈硬化

三高人群可以多吃山藥

由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。

09銀耳：減少脂肪吸收

銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。返回搜狐，查看更多

以上是為大家精心整理的一些關于預防三高的飲食，希望對大家有益，食物改善只是其中一個方面，重要的是多運動這樣才會更有利于身體健康！