隨著生活水平的提高，三高患者越來越多，在三高中最常見的就是高血壓，高血壓會導致的人體器官的損害，尤其是重要器官的損傷。所以一旦得了高血壓，我們就要控制血壓升高，控制血壓升高很重要的一個方面就是控制鹽的攝入，那么為什么吃鹽多血壓會高呢，今天我們就來為大家詳細解答。

為什么吃鹽多會導致血壓升高

   鹽是由鈉離子和氯離子組成的，我們人體血液里的鈉離子需要保持一定的濃度。如果吃鹽多了，血液里的鈉離子就會增加，這時人體就需要加水才能把血液里的鈉離子濃度降到合適的濃度。水多了、血液的總量增加，血管還是那么多，里面裝的血液多了，血壓自然就高了，就像自行車胎充氣多壓力大一樣。另外鹽中的鈉離子會使血管壁細胞腫脹，使血管變的狹窄，不容易舒張。鹽還能使身體產生更多的收縮血管因子，血管收縮了，血壓就高了。

少吃鹽的好處

   由高血壓引起的心腦血管病是我國居民第一位的死亡原因，高血壓的防治已經刻不容緩，限鹽是最簡單、有效的辦法！少吃鹽能直接降低血壓，在高血壓發病早期或輕度高血壓患者，單純限鹽就能使血壓恢復正常；中、重度高血壓患者，少吃鹽能提高降壓藥的療效，減少吃降壓藥的量。世界衛生組織建議每人每天吃鹽不超過6g，用普通啤酒瓶蓋盛鹽，平鋪裝滿就是6g。

如何減少吃鹽的量

   既然吃鹽多了害處這么大，那我們生活中有哪些小技巧，可以讓您既能吃到美味食物，還能少吃鹽呢？

   首先，我們要注意很多食品和調味品里都隱藏著大量的鹽，如咸菜、臘肉、腐乳、醬油、蠔油等，一塊4cm見方的腐乳含鹽量5g，5ml醬油就相當于1g食鹽，如果我們能避免隱形鹽，就能減少很多食鹽量。
  其次，我們還可以通過以下方法減少吃鹽的量，比如利用蔬菜本身的風味來調味，將青椒、蕃茄、洋蔥、香菇等和味道清淡的食物一起烹煮，可起到相互調味的作用；還可以利用醋、檸檬汁、蘋果汁、番茄汁等各種酸味調味汁來增添食物味道；沒有糖尿病的高血壓患者，可使用糖醋調味，以減少對咸味的需求。我們平時吃的是鈉鹽，讓血壓升高的主要是食鹽中的鈉離子，如果用富鉀低鈉鹽代替普通食鹽，就減少了鈉離子的危害，但要注意腎功能不全的患者應慎用鉀鹽，以防血鉀升高。

   總之，食鹽攝入過多確實會帶來影響的，如果想要保持身體健康狀態，防止血壓波動，腎臟發生病變或者其他不良癥狀發生。平時食鹽的攝入量應該控制好，以清淡合理的飲食為主，這樣才能夠收獲好處，維持身體健康狀態。